TALLARINES AGRIDULCES CON ALITAS DE POLLO

EN PRIMER LUGAR PARTIR, LAVAR Y SALPIMENTAR LAS ALITAS.

EN UNA SARTÉN TIPO WOK, AGREGAR EL ACEITE Y DORAR LAS ALITAS,

RETIRAR Y RESERVAR (NO TIENEN QUE ESTAR COCINADAS, SÓLO DORADAS).

 EN ESE MISMO ACEITE AGREGAR LAS ZANAHORIAS, PIMIENTO ROJO, CORTADO GRANDE Y LA CEBOLLA CON EL  MISMO CORTE, REHOGAR 2-3 MIN.

 AÑADIR EL AZÚCAR Y MEZCLAR. Y DEJA COCINAR 10-15 MIN A FUEGO LENTO.

 AÑADIR EL VINAGRE, SOJA, KEPCHUP, ZUMO DE NARANJA, AGUA, Y DEJAR 2-3 MIN.

 AGREGAR LAS ALITAS, MEZCLAR Y DEJAR COCER UNOS 20 MIN A FUEGO LENTO QUE NO SE AGOTE EL LÍQUIDO.
RETIRAR LAS ALITAS Y TRITURAR O PASAR POR EL PASAPURÉS LA SALSA.

 COCER LA PASTA CON ABUNDANTE AGUA Y SAL, ESCURRIR Y MEZCLAR CON LA SALSA.

                                           PRESENTACIÓN.

INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:

160 GR DE ESPAGUETIS

8 ALITAS DE POLLO

MEDIO PIMIENTO ROJO

1 CEBOLLA GRANDE

2 ZANAHORIAS

4 CUCHARADAS DE AZÚCAR

4 CUCHARADAS DE VINAGRE DE MANZANA O BLANCO

2 CUCHARADAS RASAS DE KEPCHUP

2 CUCHARADAS DE SOJA

6 CUCHARADAS DE ZUMO DE NARANJA

1 VASITO DE ACEITE DE GIRASOL

1 VASITO DE AGUA

SAL Y PIMIENTA