FLAN DE NATA

   

 LO PRIMERO ES PONER UN RECIPIENTE DE BARRO O DONDE SE VAYA A ELABORAR EL FLAN AL FUEGO CON EL AZUCAR A CALENTAT PARA QUE SE VAYA DESHACIENDO Y FORME EL CARAMELO, A FUEGO LENTO.

EN EL VASO DE LA MINIPIMER PONER EL AZÚCAR, HUEVOS, LECHE Y NATA, BATIR Y VOLCAR AL MOLDE DEL CARAMELO CUANDO SE SEQUE UN POCO DESPUES DE HABERSE FORMADO EL CARAMELO.
                                
PONERLO AL BAÑO MARÍA Y METER AL HORNO A 200ªC DURANTE 45 MÁS O MENOS SEGUN HORNO.
EL AGUA DEBE DE SER CALIENTE.
PINCHAR Y CUANDO SALGA SECO SACAR DEL HORNO Y DEJAR ENFRIAR.
                                
                                 METER EN LA NEVERA UNAS 3-4 HORA MIN, VOLCAR EN UN PLATO Y SERVIR.

INGREDIENTES PARA 5-6 PERSONAS:

400 GR DE NATA LIQUIDA
250 GR DE LECHE
5 HUEVOS
160 GR DE AZÚCAR + 75 PARA CARAMELO