ENSALADA AMERICANA A MI MANERA

 PICAR LA COL EN JULIANA MUY MUY FINA, LAVAR Y DEJAR ESCURRIR BIEN.

 HACER UNA TORTILLA FRANCESA.

 PICARLA MUY FINITA

 PICAR LA CEBOLLA MUY FINITA TB EN JULIANA

 HACER LO MISMO CON LA HIERBABUENA

 TAMBIEN PICAR MUY MUY PICADITO EL AJO

 RALLAR LA ZANAHORIA

 PICAR MUY PICADITO LOS PALITOS DE CANGREJO

 MEZCLARLO TODO Y AÑADIR LA MAHONESA Y EL AZUCAR, SI ES CASERA MEJOR.
METER EN LA NEVERA MINIMO DURANTE 2 HORAS Y SERVIR FRIO.

PRESENTACION DEL PLATO

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS:

3OO GR DE COL BLANCA (LA PARTE MAS BLANCA)
2 HUEVOS
4 HOJAS DE ALBAHACA
1 AJO
1 ZANAHORIA GRANDE
MEDIA CEBOLLETA
6 PALITOS DE CANGREJO
2 CUCHARADAS DE AZUCAR
3 CUCHARADAS DE MAHONESA CASERA CON UN POQUITO DE AJO, LIMON Y VINAGRE.