Salteado de calabacin y salsa de soja

Pelar y trocear la cebolla, las patatas y los calabacines.

 

Necesitaremos un vasito de aceite de oliva, dos ajos,una hoja de laurel.

En una sartén tipo wok,pondreos todos los ingredientes junto a la sal y rehogar y dejar cocer unos 20 min.

Cuando ya las patatas y el calabacin estén tiernos, añadir un chupito de salsa de soja.

            Mezclarlo bien,dejar 2 min y servir caliente.

                   Plato presentado...



                          INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
2 calabacines medianos
1 cebolla grande
2 ajos grandes sin pelar
1 vasito de aceite de oliva
1 chupito de salsa de soja
3 patatas pequeñas
Sal
1 hoja de laurel